Mayo es el mejor mes de la primavera. Continúan subiendo las temperaturas. Los días se hacen más largos y las noches más cortas. Los jardines y los campos se llenan de flores, también las huertas dan sus frutos (fresas, alcachofas, espárragos, etc.).
Las lluvias de mayo son muy buenas para el campo y las siembras. Del 11 al 14 de mayo puede llegar una masa de aire frío polar, produciendo heladas tardías, muy temidas por los campesinos. Posteriormente se estabiliza el tiempo con mucho sol y agradables temperaturas y se alcanza el "veranillo de las rosas y el ruiseñor". En la segunda mitad de mayo puede haber algunas tormentas con truenos.
- San Felipe y Santiago, que sepan las damas que mayo ha entrado.
- Primer día de Mayo, corre el lobo y el verano.
- Mayo arreglado, ni frío ni acalorado; ni muy seco ni muy mojado.
- Si Mayo es regado, ni frío ni achicharrado.
